РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ

(19) RU (11) 2 805 870 (13) C1 (51) МПК A23K 50/75 (2016.01) A23K 40/10 (2016.01)

(54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИТАМИННО-КАЛЬЦИЕВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ГУСЕЙ

Изобретение относится к кормопроизводству и, в частности, к способу получения кормовых добавок.

Известен способ приготовления комбикормов для гусей, включающий получение травяной муки и обезжиренного шрота соевого, их смешивание с жиром и другими компонентами рациона в рассыпном виде / Рецепт ПК-33-1-89, таб. 250, стр. 254. Справочник «Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ» под ред. В.А. Крохиной. М.: ВО Агропромиздат, 1990. 604 с. Аналог/.

Недостатками данного способа являются пониженная кормовая и питательная ценность готового продукта, обусловленная отсутствием витамина С, а также витамина Е, которые в совокупности С+Е+Са являются биологически активным комплексом.

Известен также способ приготовления комбикормов для гусей, включающий получение обезжиренного шрота подсолнечного, как источника белка, травяной муки и их смешивание с другими компонентами рациона в рассыпном виде / Справочник «Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ» под ред. В.А. Крохиной. М.: ВО Агропромиздат, 1990, стр. 254, табл. 250. Рецепт ПК-33-2-89, прототип/.

Недостатком данного способа является пониженная кормовая и питательная ценность готового продукта, обусловленная отсутствием витаминов С и Е, которые в совокупности С+Е+Са являются биологически активным комплексом. Кроме этого, в рассыпном виде корм не обеспечивает требуемую сохранность витаминов и жиров в виду их активного окисления кислородом воздуха.

Технической проблемой, на решение которой направлено данное изобретение является повышение кормовой и питательной ценности при одновременном снижении крошимости гранул. Это достигается тем, что при приготовлении кормовой добавки, включающей подготовку зерновых компонентов, их смешивание с белковыми и другими компонентами, в качестве одного из зерновых компонентов используют пшеницу фуражную пророщенную (ПП) до 50 миллиметров длины проростков, в качестве белкового компонента – муку соевую необезжиренную термообработанную (СМНТ), в качестве кальциевого компонента - мел в мучной форме взятых в весовом соотношении: пророщенная пшеница + необезжиренная соевая мука термообработанная + мел в мучной форме как 85:10:5. Полученную смесь гранулируют с диаметром гранул 2-3 мм и сушат при активном вентилировании до содержания сухих веществ 90 %.

На фиг. 1 представлена технологическая схема приготовления кормовой добавки: на фиг. 2 – аппаратурная схема; на фиг. 2 изображены: 1– питатели-дозаторы; 2 – смеситель; 3 – винт; 4 – пастоизготовитель-гранулятор; 5 – лоток; 6 – сушильный шкаф «ЭСПИС-4»-Универсал».

Способ осуществляют следующим образом. Согласно схемам, представленным на фиг. 1 и фиг. 2, предварительно подготовленные компоненты (дозировано в %): пшеница фуражная пророщенная до 50,0 мм длины проростков – 85,0; соевая мука необезжиренная теромообработанная – 10,0 и мел в мучной форме – 5,0 из питателей-дозаторов подают в смеситель, где компоненты перемешивают и затем, винтом – 3 смесь подают в пастоизготовитель-гранулятор – 4, где смесь гомогенизируют и формуют в гранулы диаметром 2-3 мм. Гранулы размещают в лотке – 5, которые затем помещают в камерную сушилку – 6 и сушат при активном вентилировании до содержания сухих веществ 90 %. Высушенные гранулы затаривают в мешкотару – 7 и направляют потребителю.

Пример. Предварительно подготовленную пшеницу фуражную, пророщенную до длины 50 мм проростков в количестве 85 кг, необезжиренную теромообработанную соевую муку в количестве 10 кг, мел в мучной форме 5 кг, дозируют с помощью питателей-дозаторов – 1 (фиг. 2), наполняя смеситель – 2. Именно такое соотношение компонентов дает, за счет усреднения влаги, содержание влаги в смеси равное 60 %.

В свою очередь, такая влажность позволяет получить пастообразную массу, которая хорошо гранулируется. При этом, пророщенная именно до 50 мм длины проростков пшеница, выступая связующим компонентом дает требуемое количество влаги для получения тестообразной массы, а мел в мучной форме способствует устойчивости структуры гранул после их сушки.

При этом данное соотношение компонентов соответствует требуемому согласно нормам кормления. В то же время в проростках длиной 50,0 мм содержится достаточное количество витамина С (аскорбиновой кислоты) до 25 мг/100 гр.

В пастоизготовителе-грануляторе смесь гомогенизируют - 3 (фиг.2) и гранулируют - 4 с диаметром гранул 2-3 мм, так как гранулы большего диаметра требуют более продолжительной сушки.

Наполненные гранулами лотки - 5 помещают в сушильный шкаф «ЭСПИС-4»-Универсал» - 6, где гранулы высушивают при активном вентилировании до содержания сухих веществ 90 %, затаривают - 7 в мешкотару, и направляют потребителю.

В таблице приведены данные, характеризующие питательную ценность предложенной кормовой добавки для гусей.

Таблица 1. Сравнительная питательная ценность кормовой добавки.

Продукт	Содержание витаминов и Са
	С, мг/100 г	Е, мг/100 г	Са, г/100 г
По рецепту ПК-32-2-89	–	–	5,0
Предлагаемая кормовая добавка	21,25	1,76	5,0

Технический результат состоит в том, что предложенный способ позволяет получить кормовую добавку в виде гранулята с влажностью 10%, содержащую витаминно-кальциевый комплекс С+Е+Са, защищенную от окисления кислородом воздуха.

Формула изобретения

Способ приготовления витаминно-кальциевой кормовой добавки для гусей, характеризующийся тем, что для приготовления кормовой добавки используют в качестве зернового компонента пшеницу фуражную пророщенную до 50 мм длины проростков, в качестве белкового компонента - муку соевую необезжиренную термообработанную, в качестве кальциевого компонента - мел в мучной форме, взятые в весовом соотношении как 85:10:5, компоненты перемешивают, полученную смесь гомогенизируют, гранулируют с получением гранул диаметром 2-3 мм и сушат при активном вентилировании до содержания сухих веществ 90%, затем гранулы затаривают в мешкотару и направляют потребителю.